SUMEDANG.JABAREKSPRES.COM – Berikut resep nasi oncom yang merupakan masakan khas jawa.
RESEP NASI ONCOM
Bahan:
– 2 kotak oncom, cabik-cabik menggunakan garpu.
– 5 buah cabai merah keriting.
– 5 buah cabai rawit.
– 6 siung bawang merah.
– 2 siung bawang putih.
– 2 cm kencur.
– 1/2 sdt terasi bakar.
– Garam sesuai selera.
Langkah masak:
1. Panggang oncom beserta bumbu-bumbu kecuali kencur, hingga mengering.
2. Haluskan bumbu dan campurkan dengan oncom. Aduk dengan nasi hangat.
3. Nasi tutug oncom siap disajikan.