SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari

Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari
Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari
0 Komentar

SUMEDANG.JABAREKSPRES.COM – Berikut resep masakan rumahan ala Sumeks yang bisa dijadikan referensi masakan untuk seminggu agar lebih variatif meskipun dengan modal minimum.

Hari Pertama

Pada hari pertama Bunda bisa menjadikan orek tempe pedas dan tumis sawi sebagai menu dalam satu hari itu. Jika ditotalkan, biaya yang dikeluarkan untuk membuat dua menu ini tak sampai Rp20.000, lho.

1. Orek tempe pedas

Bahan:

  • 500 gram tempe
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 100 ml air
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 8 buah cabai merah, haluskan
  • 1 sdm larutan asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula merah, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga:Lirik Lagu Jemimah – Separuh, Beserta Video KlipLirik dan Chord Gitar Lagu Jalan Tengah – Naura Ayu : Jika Aku Tak Lagi Sama Denganmu

  1. Pertama-tama potong dadu tempe, goreng hingga agak kering ya, Bunda. Angkat kemudian tiriskan.
  2. Setelah itu tumis bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan sampai harum.
  3. Masukkan air dan larutan asam, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih ya, Bunda.
  4. Tuangkan tempe yang sudah goreng ke dalamnya. Aduk sampai bumbu meresap dan mengering.
  5. Orek tempe pedas siap disajikan bersama keluarga. Santap selagi hangat ya, Bunda

2. Tumis sawi

Bahan:

  • 1 ikat sawi hijau
  • 50 gram bawang bombai, iris kasar
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 100 ml kaldu ayam
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan kaldu, lalu didihkan.
  3. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, dan merica. Aduk lalu didihkan kembali hingga kuah cukup kental.
  4. Masukkan sawi hijau. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Hari Kedua

Di pasaran harga 4 butir telur tak sampai Rp10.000 ribu. Sedangkan sayur kangkung biasanya seharga Rp5.000. Ada resep telur dadar padang dan kangkung balacan, nih.

1. Telur dadar Padang

Bahan:

  • 4 butir telur ukuran sedang
  • 3 sdm kelapa parut
  • 2 batang daun bawang bawang, iris tipis- tipis
  • 2 sdm tepung beras
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
0 Komentar