SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari

Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari
Resep Masakan Rumahan untuk Seminggu, Budget 20 Ribu Perhari
0 Komentar

Hari Keempat

Sudah hampir memasuki pertengahan minggu nih, Bunda. Buat telur balado dan genjer tauco yang totalnya hanya sekitar Rp16.500, yuk.

1. Telur balado

Bahan:

  • 8 butir telur
  • Minyak secukupnya
  • 4 butir bawang merah
  • 20 gram cabai merah, tumbuk kasar
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah tomat, rebus, potong-potong
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 ml air

Cara membuat:

  1. Rebus telur hingga matang, lalu angkat. Kupas kulitnya setelah telur dingin atau langsung rendam dengan air dingin setelah diangkat.
  2. Goreng telur yang tadi sudah direbus dan dikupas kulitnya hingga kuning kecokelatan.
  3. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan minyak panas, tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah, bawang putih, dan tomat.
  5. Tuang air, lalu tambahkan garam dan gula.
  6. Masukkan telur yang tadi sudah digoreng, lalu aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
  7. Angkat, dan sajikan. Telur balado siap dinikmati.

2. Genjer tauco

Bahan:

Baca Juga:Lirik Lagu Jemimah – Separuh, Beserta Video KlipLirik dan Chord Gitar Lagu Jalan Tengah – Naura Ayu : Jika Aku Tak Lagi Sama Denganmu

  • 400 gram bunga genjer yang masih muda
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 gram tauco
  • 1 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, iris dan memarkan
  • 1 buah tomat, potong 4 bagian

Bumbu:

  • 1 buah cabai merah, giling kasar
  • 2 butir cabai merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm garam

Cara membuat:

  1. Rebus air dalam panci dan masukkan bunga genjer. Masak selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, daun salam, lengkuas, tomat, dan garam hingga harum.
  3. Masukkan tauco dan tumis kembali hingga merata. Angkat.
  4. Siapkan piring saji, letakkan dan susun bunga genjer yang sudah direbus. Siramkan bumbu tauco di atasnya.
  5. Hidangkan genjer tauco bersama lauk lainnya.

Hari Kelima

Resep Masakan untuk Seminggu berikutnya, Bunda bisa masak kikil pedas khas warteg yang modalnya murah banget, yakni hanya sekitar Rp6.000 per 250 gram. Lihat juga resep tumis kangkungnya ya.

1. Kikil pedas

Bahan:

  • 250 gram kikil sapi
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
  • 250 ml air

Bumbu yang diiris tipis:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 3 cm jahe
  • 4 batang serai, iris bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk
0 Komentar