sumedangekspres– Cara membuat bolu kukus mekar, untuk kamu yang mau membuat bolu yang praktis terus itu bisa mekar, kamu bisa pahami resep membuat bolu dibawah ini supayukus supaya mekar tida merekah, dijamin akan mekar sempurna.
Membuat bolu kukus mekar tidak membutuhkan banyak biaya. Bahan-bahannya tergolong mudah ditemukan, dan tidak harus menggunakan oven, yang mana belum tentu dimiliki setiap rumah. . Teksturnya yang super lembut dengan rasa yang manis, membuat kue yang satu ini tetap digemari banyak orang dari dulu sampai sekarang.
Meski begitu, membuat bolu kukus lumayan tricky. Salah membuat adonan akan lembut, apalagi mengembang.
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
3 sendok makan susu bubuk putih
2 butir telur ayam
200 gram gula pasir
1 sendok teh sp
175 ml air soda
Pewarna makanan hijau secukupnya (boleh memakai warna lain)
Cara Memasak Bolu Kukus Mekar
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus mekar.
Baca Juga:Resep Rice Bowl Menggugah Selera!Coffee Shop Instagrammable di Sumedang
Ayak terlebih dahulu adonan tepung yaitu campuran tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk. sisihkan.
Siapkan mangkuk besar dan campurkan telur, gula pasir, dan sp. mixer adonan sampai mengembang dan kaku kental berjejak selama 10 menitan.
Kemudian tambahkan adonan tepung yang sudah kamu ayak tadi dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur rata.
Baru tuang air soda dan mixer lagi sampai adonan bertekstur kental dan lembut.
Setelah adonan bolu kukus jadi, ambil 1 sendok sayur adonan dan pisahkan dalam mangkuk kecil. beri pewarna makanan hijau secukupnya. aduk rata.
Panaskan pengukus dan siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup.
Tuang adonan putih ke dalam cetakan bolu secukupnya.
Lalu beri adonan hijau menggunakan sendok sedikit saja di atas adonan putih. lakukan proses ini sampai semua adonan habis.
Kukus bolu sampai matang dan mekar mengembang sempurna selama 20 menitan.
Setelah matang, keluarkan bolu dari dalam pengukus.
Diamkan sebentar hingga agak hangat baru keluarkan dari cetakan bolu.
Bolu kukus mekar siap disajikan.