Sumedangekspres – Telor dadar merupakan salah satu menu rumahan wajib yang sangat digemari semua umat indonesia karena cita rasanya begitu lezat dan gurih. Penasaran cara membuat telor dadar keriting crispy ala warteg yang lezat? Yuk simak artikel berikut ini untuk mengetahui resep mudah cara membuatnya.
Resep Telor Dadar Crispy
Cara Membuat dan Rahasia Crispynya
- Pertama-tam siapkan beberapa butir telur ayam, sesuai porsi yang anda inginkan.
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk
- Irislah bawang daun yang sudah di cuci bersih, iris tipis atau kasar bebas
- Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya
- Kocok lepas
- Tambahkan 2 sendok air ke dalam adonan telur tersebut
- Kocok lepas lagi
- Panaskan minyak, tunggu dulu sampai agak terlihat panas
- Masukan telur sedikit demi sedikit dengan cara diputar untuk memberi kesan sarang dan kriting
- Tunggu hingga teksturnya terlihat crispy, balikan dan sajikan