sumedangekspres – Resep kurma goreng yang bisa kamu coba untuk ide menu buka puasa mendatang, cara membuatnya juga sangat mudah.
Buah kurma mengandung karbohidrat sederhana yang baik untuk dikonsumsi ketika berbuka puasa lho.
Kandungan ini mampu membantu kamu untuk mengembalikan energi setelah satu hari berpuasa. Kurma mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan manusia.
Baca Juga:20 Kata-Kata Ucapan dan Mutiara Menyambut Bulan Ramadhan 2023Apa Itu Closingan Sebelum Ramadhan? Simak Penjesannya
Dikenal dengan nama ilmiah Phoenix dactylifera L menjadi salah satu jenis palma yang buahnya adalah rasanya yang manis membuat banyak orang bisa memakannya,
Memakan kurma saat berbuka puasa sebagai takjil, dikabarkan akan baik bagi dalam mengurangi asupan kalori berlebih disaat berbuka puasa.
Diperkuat dengan hadits riwayat Abu Dawud, Rasulullah SAW bersabda, “Apabila salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma , sebab kurma itu mendatangkan berkah. Namun apabila tidak ada, berbukalah dengan air karena air itu bersih.”
Resep Kurma Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 150 gram buah kurma
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 400 ml santan.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Ambil 150 gram kurma, kupas dan pisahkan dari bijinya, lalu tumbuk tipis dagingnya dan sisihkan.
- Ambil mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata.
- Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam wadah sambil diaduk
- Kemudian tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada busa yang tersisa
- Jika sudah, diamkan adonan sebentar atau sekitar 30 menit
- Setelah matang, celupkan kurma yang sudah dipipihkan ke dalam campuran tepung sampai semua potongan terlapisi rata. Lakukan ini untuk semua data yang dihaluskan
- Panaskan minyak dan goreng tepung sampai matang dan berwarna keemasan
- Setelah matang, angkat kurma goreng dan tiriskan
- Sajikan kurma yang digoreng dengan tepung dan makan panas.
Baca Juga: Resep Puding Kurma Kukus, Praktis Manisnya Pas Banget!