3. Masukkan daging ayam, tomat parut, kecap manis, saus tiram, air, gula merah, dan penyedap rasa. Diamkan air hingga mendidih, tambahkan jamur kancing. Biarkan air kasat. Daging ayam dan jamur matang.
4. Tambahkan daun bawang dan garam. Koreksi rasa
Resep Masakan Daging Sapi Gula Asem
Bahan-bahan :
- 500 gr daging sapi
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar sangrai
- 2 keping Gula merah
- 3 sdm air asam jawa
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dituliskan tadi, setelah bahan siap hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkan daging sapi agar tidak mengandung bakteri.
Baca Juga:Nonton Drama Call It Love Episode 12 Subtitle Indonesia: Balas Dendam dengan CintaSpoiler Drama Delivery Man Episode 10 Sub Indo: Kondisi Ji Hyun Terungkap
2. Daging yang sudah dibersihkan selanjutnya potong menjadi bagian kecil dengan bentuk sesuai selera masing-masing.
3. Setelah selesai dengan daging sapi, bumbu yang sudah disiapkan yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai, gula merah, asam jawa, kecap manis dan garam.
Tumis Oyong Telur
- 1 buah oyong
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1/2 batang daun bawang
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm ebi (saya ganti udang rebon)
- 1 buah cabe merah keriting iris halus (tambahan dari saya)
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/8 sdt merica bubuk
- 50 ml air
Cara Memasak:
- Siapkan bahan-bahannya. Seduh udang rebon dengan air panas, tiriskan sisihkan.
- Cuci bersih dan kupas bagian keras dan tajam oyongnya. Potong-potong sesuai selera
- Cincang kasar bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan udang rebon
- Tambahkan cabai merah keriting yang sudah diiris halus, masak hingga matang, tambahkan telur, buat orak-arik
- Tambahkan oyong, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, air. Didihkan hingga air asat. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat
Capcay Sayuran Hijau
Bahan:
- 10 buah bakso, potong dadu
- 1 butir telur ayam, orak-arik
- 2 bonggol daun pokcoy, iris tipis
- 4 batang buncis ukuran besar, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1/2 bagian bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- 1/2 sdm saos tiram
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sejumput merica bubuk
- 1/2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- 300 ml air
- Secukupnya minyak goreng