Tapi, yang perlu diperhatikan adalah cara masaknya. Bumbu ini harus ditumis sampai benar-benar matang, karena kalau masih mentah, berisiko bikin opor cepat basi nantinya, lho.
Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
Setelah bumbu siap, rebus kembali ayamnya dengan air yang baru. Masukkan juga bumbu yang sudah ditumis sebelumnya. Kalau air sudah terlihat mendidih, saatnya memasukkan bahan santan.
Pemilik akun YouTube QUEEN CERY CHANNEL mengatakan, santan yang digunakan harus benar-benar segar jika murni dari kelapa langsung.
Kalau tak ada santan murni, kamu juga bisa gunakan santan instan karena sudah terjamin kesegarannya.
Baca Juga:Hotel Megah Konsep Kerajaan di Jawa Barat, Rasakan Suasana Tinggal di Kastil Eropa!Rekomendasi Hotel Konsep Istana Kerajaan, Berasa Jadi Raja!
Di samping itu, tak hanya pakai santan yang segar, kunci opor yang tak cepat basi adalah menambahkan susu UHT brand apapun ke dalamnya. Pastikan susu yang digunakan full cream atau plain, ya.
“Suhu UHT ini gunanya supaya opor tidak cepat basi ya, teman-teman,” kata pemilik akun YouTube QUEEN CERY CHANNEL.
Trik masak opor ayam agar tidak amis dan cepat basi, cukup tambah satu bahan dapur
Jika opor ayam sudah matang, artinya siap diangkat dan dihidangkan bersama nasi ataupun lontong.
Itulah Tips membuat opor ayam enak dan tidak cepat basi. Semoga bermanfaat!