sumedangekspres – Simak Selengkapnya tentang Resep Kari Ayam: Cara Membuat Kari Ayam Yang Lezat dan Mudah
Kari ayam adalah salah satu hidangan kari yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang kaya akan rempah-rempah membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga:Resep Mango Cheesecake Makanan Penutup Sempurna untuk Pecinta ManggaMenghasilkan Saldo DANA Langsung Membayar Via Aplikasi Tanpa Iklan
Selain itu, kari ayam juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah resep kari ayam yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Resep Kari Ayam
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 cm lengkuas, cincang halus
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan bumbu-bumbu yang dihaluskan, aduk rata dan masak sampai matang.
- Tambahkan kentang dan wortel, aduk rata dan masak sebentar.
- Tuangkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata.
- Masukkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Biarkan kari ayam mendidih dan bahan-bahannya matang sempurna.
- Setelah matang, angkat dan sajikan kari ayam dengan nasi putih.
Kari ayam siap disajikan! Hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga saat makan malam. Selamat mencoba!