Setelah proses fermentasi selesai, kedelai yang telah menjadi tempe memiliki tekstur padat dan berwarna putih dengan rasa yang khas dan aroma yang sedap.
Tempe biasanya dimakan sebagai lauk atau dijadikan bahan dasar untuk berbagai jenis masakan di Indonesia dan juga negara-negara di Asia Tenggara.
Selain itu, tempe juga memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga cocok dikonsumsi sebagai sumber protein nabati.