sumedangekspres – Simak bagi kalian yang ingin mengetahui soal makanan para sultan atau ingin menyoba makanan ala-ala sultan bisa kalian buat dari rumah kami akan membahasnya Makanan Para Sultan Ikan Gurame Kuah Asam Pedas,Ikan Gurame Kuah Asam Pedas adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Sumatera dan Jawa.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan segar, karena menggunakan bahan-bahan seperti ikan gurame segar yang dipadukan dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang membuat kuahnya asam dan pedas.
Resep Ikan Gurame Kuah Asam Pedas
Cara membuat:
- Lumuri ikan gurame dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit (opsional), tomat, dan gula merah. Aduk rata.
- Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ikan gurame, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan ikan gurame kuah asam pedas dalam mangkuk saji dan taburi dengan irisan daun bawang.
Manfaat Ikan Gurame Kuah Asam Pedas
- Kaya akan protein: Ikan gurame merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh kita. Protein sangat penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh yang rusak dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Mengandung vitamin B12: Ikan gurame juga kaya akan vitamin B12, yang membantu tubuh dalam memproduksi sel darah merah dan menjaga fungsi saraf yang sehat.
- Asam pedas membantu pencernaan: Asam pedas dalam kuah ikan gurame dapat membantu merangsang produksi enzim pencernaan dalam tubuh, sehingga membantu dalam proses pencernaan makanan.
- Menjaga kesehatan jantung: Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan gurame dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
- Menjaga kesehatan tulang: Ikan gurame juga kaya akan kalsium, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi kita.