2. Mengandung folat: Selain zat besi, buah bit juga mengandung folat atau vitamin B9.
Folat berperan penting dalam produksi dan pemeliharaan sel darah merah.
Konsumsi buah bit dapat membantu meningkatkan kadar folat dalam tubuh, yang berperan dalam mencegah anemia megaloblastik.
3. Menyediakan antioksidan: Buah bit mengandung senyawa antioksidan seperti betalain dan beta-sianin yang memberikan warna merah pada buah tersebut.
Baca Juga:Gunung Merapi Terus Keluarkan Lava PijarResep Membuat Bolu Karamel
Antioksidan membantu melindungi sel-sel darah merah dari kerusakan oksidatif, sehingga menjaga kesehatan sel darah merah dan mencegah anemia.
4. Meningkatkan penyerapan zat besi: Buah bit juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.
Kombinasi antara zat besi yang terdapat dalam buah bit dengan vitamin C dapat membantu tubuh dalam menyerap zat besi dengan lebih efektif.
Penting untuk diingat bahwa buah bit, seperti halnya makanan lainnya, sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan beragam.
Jika Anda memiliki masalah kesehatan atau kekhawatiran tentang anemia, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan penanganan yang tepat.