sumedangekspres – Berikut Kamu Suka Makan Mie? Yuk Coba Resep Kwetiau Siram Satu Ini, Rasanya Bikin Mood Kamu Baik Lho.
Kwetiau siram adalah salah satu hidangan khas dalam kuliner Indonesia. Makanan ini terkenal dengan tekstur mi karet yang lembut dan disiram dengan kuah gurih yang kaya rasa.
Kwetiau siram sering disajikan dengan berbagai macam bahan dan topping yang membuatnya semakin lezat. Dasar dari kwetiau siram adalah mi kwetiau, yakni mi tipis yang terbuat dari tepung beras.
Baca Juga:Rekomendasi Kedai Bambu Berbagai Daerah Di Provinsi Jawa Barat, Kebanyakan Di Bandung?Staycation Sama Ayang Jadi Makin Asik Dengan Rekomendasi Hotel Murah Jatinangor Sumedang, Jawa Barat
Mi ini direbus hingga matang, kemudian disiram dengan kuah kaldu yang telah diberi bumbu dan rempah rempah untuk memberikan cita rasa yang khas.
Kwetiau siram biasanya dihidangkan dengan berbagai jenis daging seperti ayam, sapi, atau udang.
Potongan daging yang lezat dan empuk menjadi tambahan yang mengenyangkan dan membuat hidangan semakin spesial.
Selain itu, kwetiau siram juga biasanya dilengkapi dengan sayuran segar seperti tauge dan sawi.
Beberapa variasi kwetiau siram juga menggunakan tambahan seperti pangsit, bakso, atau telur rebus sebagai pelengkap. Kuah pada kwetiau siram memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Bumbu bumbu seperti kecap manis, saus tiram, bawang putih, dan merica memberikan rasa yang khas dan membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
Langkah pembuatan :
- Pertama tama kamu harus tumis bawang putih sampai wangi. Lalu masukkan udang, cumi, bakso ikan. Tumis juga sebentar sampai udang berubah warna.
- Kemudian masukkan caisim, tumis sebentar lalu masukkan kwetiau.
- Tambahkan seafood, saus tiram, kecap asin secukupnya. Tumis sebentar aduk sampai rata. Lalu masukkan telur, aduk rata sampai telurnya matang.
- Langkah terakhir masukkan tauge, aduk sebentar. Lalu angkat sajikan di piring dan siram dengan kuah.
- Kwetiau siram siap disantap.