9. Lotek
Rasanya tidak lengkap bila melewatkan lotek sebagai salah satu makanan khas Sunda.
Lotek dan karedok sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Sunda.
Dengan bumbu kacang yang lezat, lotek terbuat dari sayuran yang sudah direbus, seperti kol, kacang panjang, taoge, dan kangkung.
Namun, apa yang membedakan lotek dari karedok? Tentunya bisa dibedakan karena rasa sayuran yang matang sehingga lebih empuk.
Baca Juga:Mendalami Sejarah Saung Angklung Udjo BandungTempat Makan Mewah di Bandung: Pengalaman Gastronomi yang Tak Terlupakan
Sementara, pada karedok biasanya disajikan dengan menggunakan sayuran mentah yang tentunya sudah dicuci sebelum disajikan.
Moms bisa menyantap lotek dengan nasi hangat atau lontong, dan kerupuk untuk memberikan sensasi makan yang lebih nikmat lagi.
10. Empal Gentong
Selain empal gepuk, ada juga empal gentong sebagai salah satu makanan khas Sunda.
Berbeda dengan empal gepuk, empal gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.
Bahan utamanya juga berupa daging, usus, dan babat sapi.
Biasanya, empal gentong disajikan dengan nasi atau lontong, dan kucai. Namun, ada juga yang menikmati makan empal gentong dengan kuah santan yang gurih.
Itulah Kuliner Tradisional Sunda di Bandung. Semoga bermanfaat!