sumedangekspres – Macam-macam Makanan Khas Majalengka yang Orang Banyak Tidak Tahu
1. Jalakotek memang: terdengar menarik, bukan? Nama yang unik seringkali menambah daya tarik suatu makanan. Dari deskripsi yang Anda berikan, rasanya pasti menggoda, terutama ketika disantap dalam keadaan hangat dan disertai dengan minuman es teh manis.
Kecamatan Maja sebagai penghasil Jalakotek yang terkenal menunjukkan bahwa makanan ini memang memiliki keunikan tersendiri dalam tradisi kuliner Majalengka. Dengan bahan dasar aci dan tahu yang dibumbui, Jalakotek mungkin memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang unik karena gabungan antara aci yang kenyal dan tahu yang lembut.
Rasanya pasti patut untuk dinikmati jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba. Jangan lupa untuk mencicipinya ketika masih hangat agar sensasi rasanya lebih maksimal.
Baca Juga:Rekomendasi Makanan Khas Garut, Cocok Ketika Berlibur Dengan KeluargaSASAKALA SITU PATENGGANG Prabu Kian Santang dan Dewi Rengganis Dalam Bahasa Indonesia
Majalengka memang kaya akan produk makanan dan oleh-oleh yang menggoda selera. Berikut adalah rangkuman tentang beberapa makanan dan produk khas Majalengka yang menarik:
2. Mangga Gedong Gincu: Mangga ini telah menjadi ikon Majalengka selain kecap. Dikenal karena rasanya yang manis segar dan bentuk serta warnanya yang menggemaskan, mangga gedong gincu telah menjadi industri di Kabupaten Majalengka dan bahkan diekspor ke berbagai negara.
3. Oncom Goreng: Oncom goreng khas Majalengka memiliki bentuk yang lebih kecil dan dibumbui dengan berbagai rempah serta bawang goreng. Rasanya enak dan gurih, cocok dinikmati sebagai pendamping mi ayam atau bakso.
4. Kecap Majalengka: Kecap ini terkenal karena rasanya yang manis dan gurih, dan telah menjadi salah satu ikon Majalengka. Banyak merek kecap yang melegenda hingga saat ini, dan dapat ditemukan di pasar tradisional serta toko oleh-oleh di daerahnya.
5. Ampas Kecap: Makanan ini terbuat dari sisa kacang kedelai hasil pemrosesan pembuatan kecap. Warna hitam dan rasanya gurih, cocok dinikmati sebagai lauk pada siang hari.
6. Gula Cakar: Gula cakar merupakan oleh-oleh khas Majalengka yang unik. Berbentuk kotak dengan warna merah muda, gula ini biasanya digunakan untuk membuat teh dan kopi karena mudah larut dalam air.