SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Penasaran Makanan Korea Tapi Takut Gagal di Lidah? Coba 5 Resep Ini yang Cocok untuk Selera Indonesia!

Penasaran Makanan Korea Tapi Takut Gagal di Lidah? Coba 5 Resep Ini yang Cocok untuk Selera Indonesia!
(id.pinterest.com) Penasaran Makanan Korea Tapi Takut Gagal di Lidah? Coba 5 Resep Ini yang Cocok untuk Selera Indonesia!
0 Komentar

Cara Membuat

  1. Cuci bersih sawi dan belah masing-masing menjadi 2 bagian.
  2. Taburi tiap lembarnya dengan garam sedikti demi sedikit, diamkan selama 45 menit.
  3. Potong-potong daun lokio, wortel, daun bawang, dan sebagian bawang Bombay.
  4. Campur bawang putih, bawang bombay dan jahe untuk diblender.
  5. Tuang dalam mangkuk, tambahkan cabai bubuk (gochu garu), kecap ikan, sirup beras dan acar udang. Aduk rata.
  6. Campur bahan bumbu dengan sayuran yang sudah dipotong hingga rata.
  7. Cuci bersih sawi yang sebelumnya sudah digarami.
  8. Bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa garam yang menempel.
  9. Lumuri seluruh bagian sawi dengan bumbu sampai rata hingga bagiannya dalam, simpan dalam wadah tertutup yang kedap udara.

2. Resep Sup Rumput Laut Korea

Bahan-bahan

  • 400 ml kaldu sapi
  • 100 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  • 200 gram rumput laut kering
  • Bahan Bumbu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt dashima

Cara membuat

  1. Masak kaldu dengan merebusnya hingga mendidih. Jika sudah matang, matikan api.
  2. Jika kuah kaldu sudah dingin, saring kuahnya agar terlihat bening.
  3. Kemudian masukan daging sapi pada kaldu, masak hingga mendidih dan daging sapi berubah warna.
  4. Tambahkan garam, bawang putih, dan dashima. Masak hingga daging empuk.
  5. Tambahkan rumput laut kering dan masak hingga lunak kurang lebih 60 detik, angkat.
  6. Untuk penyajiannya, sangat disarankan untuk menyajikan selagi panas.

3. Resep Bibimbap Korea

Bahan:

Baca Juga:Pemeriksaan Aaliyah Massaid Atas Fitnah 'Hamil Diluar Nikah' Mendadak Ditunda? Apa Alasannya?Kasus Hamil Duluan Memanas: Thariq dan Aaliyah Laporkan Atas Tuduhan Pencemaran Nama baik

  • 100 gr daging sapi giling
  • tauge secukupnya
  • bayam secukupnya, potong-potong
  • wortel secukupnya, potong korek api
  • mentimun secukupnya, potong korek api
  • jamur kancing secukupnya, potong korek api
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu:

  • 1 sdm gochujang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt wijen sangrai (optional)

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak kecokelatan, masukkan daging giling, tumis hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
  2. Tambahkn sedikit kaldu bubuk jika suka. Matang, sisihkan.
  3. Rebus tauge, sisihkan. Rebus bayam, tiriskan airnya.
  4. Bumbui bayam dengan sedikit garam, bawang putih dan minyak wijen. Sisihkan.
  5. Tumis wortel hingga layu, bumbui dengan sedikit saus tiram. Sisihkan.
  6. Tumis jamur dan bumbui dengan sedikit garam dan merica. Sisihkan.
  7. Tumis sebentar mentimun hingga layu, tambahkan gula. Angkat.
  8. Goreng telur mata sapi setengah matang.
  9. Campurkan semua bumbu untuk bibimbap.
  10. Tata bibimbap: Ambil nasi di mangkuk, tata setiap bahan melingkar dan taruh telur mata sapi di tengah. Bumbu siap dituang ke dalam mangkuk.
  11. Bibimbap siap sajikan. Jika suka, bisa juga menambahkan kimchi sebagai makanan pendamping.
0 Komentar