4. Resep Sup Kecambah Kongnamul-Guk
Bahan:
- 2 genggam kecambah kacang kedelai, potong ujung akarnya lalu cuci bersih
- 4 cangkir air
- 8 ekor ikan teri, cuci dengan air panas lalu tiriskan
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt cabai bubuk (optional)
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan air, tambahkan kecambah dan ikan teri.
- Masak dengan api besar sampai mendidih dengan panci dalam keadaan tertutup.
- Iris daun bawang dan cincang halus bawang putih, sisihkan.
- Keluarkan ikan teri.
- Tambahkan garam dan kecap asin. Koreksi rasa.
- Masukkan bawnag putih, kecilkan api, masak lagi selama 5 menit.
- Masukkan irisan daun bawang, masak lagi selama 2 menit. Matikan api.
- Sajikan dengan cabai bubuk jika ingin pedas.
5. Resep Sup Kimchi Jjigae
Bahan:
- 100 gr tahu sutra/putih
- 100 gr kimchi, potong-potong
- 100 gr daging sapi, iris tipis
- 1 batang daun prei, potong-potong
- 1 sdm bubuk cabai1 sdt terasi bakar
- 3 siung bawang putih cincang
- 2 sdm air kimchi
- 1 sdm minyak wijen
- garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Pemeriksaan Aaliyah Massaid Atas Fitnah 'Hamil Diluar Nikah' Mendadak Ditunda? Apa Alasannya?Kasus Hamil Duluan Memanas: Thariq dan Aaliyah Laporkan Atas Tuduhan Pencemaran Nama baik
- Panaskan panci, masukkan daging dan oseng sebentar hingga keluar minyaknya dan berubah warna.
- Masukkan kimchi dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur rata.
- Masukkan bubuk cabai dan terasi bakar, tumis hingga sedap.
- Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan lada hitam secukupnya.
- Masukkan tahu sutra dan yang sudah dipotong-potong dan masak hingga mendidih lagi.
- Masukkan potongan daun prei dan siap sajikan.
- Kimchi Soondubu Jjigae siap sajikan hangat dan bisa juga dimakan dengan nasi.
Itu dia beberapa resep sayur Korea yang cocok disantap di rumah, semoga teman-teman suka dan bisa menjadikan resep ini sebagai makanan untuk keluarga juga. Selamat mencoba!