Berikut adalah beberapa langkah pengolahan yang disarankan:
1. Masak hingga Matang Masak daun talas hingga lunak untuk menurunkan kadar oksalat. Waktu memasak yang direkomendasikan adalah: – Rebus atau Tumis: 30 menit – Panggang: 1 jam
2. Merendam Untuk menghilangkan kandungan oksalat secara maksimal, Anda dapat merendam daun talas selama 30 menit hingga semalaman sebelum memasaknya.
Dengan mengikuti anjuran ini, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari daun talas secara aman dan maksimal. Pastikan untuk memasukkan bahan makanan ini ke dalam masakan Anda.(*)