3. Kacang Hitam Kacang hitam adalah salah satu sumber terbaik vitamin B1. Dalam 100 gram kacang hitam, terkandung sekitar 0,2 mg vitamin B1, yang setara dengan 18% kebutuhan harian orang dewasa. Selain vitamin B1, kacang hitam juga mengandung antioksidan, vitamin B6, protein, karbohidrat, dan sejumlah mineral penting lainnya, yang mendukung kesehatan pencernaan, daya tahan tubuh, serta tulang dan jantung.
4. Kacang Kedelai Kacang kedelai, serta produk olahannya seperti tahu, tempe, susu kacang kedelai, dan edamame, kaya akan nutrisi, termasuk vitamin B1. Selain itu, kedelai juga mengandung protein, lemak sehat, karbohidrat, dan serat, menjadikannya makanan yang bergizi dan bermanfaat untuk kesehatan.
5. Kacang Merah Kacang merah tidak hanya kaya vitamin B1, tetapi juga serat, protein, dan sejumlah mineral. Kacang merah baik untuk mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan usus, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Oleh karena itu, kacang merah juga cocok dikonsumsi dalam program diet.
Baca Juga:Gejala Umum dan Penyebab Radang Sendi pada AnakPenyebab Pembengkakan Kelenjar Getah Bening di Belakang Telinga
6. Kerang Kerang, salah satu makanan laut yang kaya akan vitamin B1, juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti protein, vitamin A, B3, B12, dan asam folat. Kandungan zat besi di dalam kerang juga bermanfaat untuk mencegah anemia.
7. Daging Sapi Daging sapi, selain sebagai sumber protein, juga kaya akan zat besi yang penting untuk mencegah anemia. Daging sapi juga mengandung vitamin B1 yang mendukung kesehatan otak dan sistem saraf. Nikmati daging sapi dalam berbagai olahan, seperti rendang atau dendeng, untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
8. Oatmeal Oatmeal adalah pilihan sarapan yang sehat dan bergizi. Selain kaya serat, oatmeal juga mengandung sekitar 0,45 mg vitamin B1 per 100 gram, yang setara dengan sekitar 40% dari kebutuhan harian orang dewasa. Oatmeal juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan daya tahan tubuh.
9. Telur Telur, selain mudah didapat dan terjangkau, juga mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin B1. Telur kaya akan protein, kolin, lemak sehat, karbohidrat, serta aneka mineral yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Dengan berbagai pilihan makanan di atas, kamu bisa mencukupi kebutuhan vitamin B1 harian dengan mudah. Selain vitamin B1, makanan-makanan tersebut juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Cobalah variasikan asupan makanan ini agar tubuh selalu terjaga kesehatannya.(*)