2. Menjaga Kesehatan Tulang Kandungan protein, kalsium, dan fosfor dalam kerang batik sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor penting untuk membangun dan memperkuat tulang, sementara protein mendukung kepadatan massa tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
3. Menjaga Fungsi Otak Asam lemak omega-3 yang terdapat dalam kerang batik sangat penting untuk kesehatan otak. Omega-3 mendukung fungsi sel-sel otak dan dapat menurunkan risiko penyakit otak seperti demensia dan Alzheimer.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh Kandungan protein dan zinc dalam kerang batik berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Zinc memiliki sifat antivirus dan membantu sel imun melawan infeksi.
Baca Juga:Tanpa Kartu, Bisa Setor Tunai dengan BRImoBeli Tiket Pesawat Pakai BriMo, Bisa Dapat Poin Reward
5. Mencegah Anemia Kerang batik kaya akan zat besi dan vitamin B12, dua komponen penting dalam pembentukan sel darah merah. Kekurangan keduanya dapat menyebabkan anemia, sehingga kerang batik menjadi pilihan makanan untuk mencegahnya.
6. Memelihara Kesehatan Jantung Asam lemak omega-3 dalam kerang batik membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang berhubungan langsung dengan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi kerang batik dapat mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Cara Mengolah Kerang Batik dengan BenarMeskipun kaya manfaat, kerang batik harus diolah dengan hati-hati untuk menghindari risiko kesehatan, terutama karena dapat mengandung logam berat seperti merkuri atau arsenik. Berikut adalah beberapa tips dalam mengolah kerang batik:
– Cuci bersih kerang batik sebelum dimasak untuk menghilangkan kotoran dan kontaminan.- Masak hingga matang untuk menghindari bakteri atau mikroorganisme yang dapat menyebabkan reaksi alergi atau keracunan makanan. Mengonsumsi kerang batik mentah berisiko menimbulkan masalah kesehatan seperti muntah, kram perut, atau kesulitan bernapas.- Pilih cara masak yang sehat, seperti mengolah kerang batik menjadi kerang batik saus padang atau bumbu kuning yang nikmat.- Konsumsi kerang batik secukupnya, sekitar 85-140 gram per porsi, dua kali seminggu, untuk mendapatkan manfaat gizi tanpa berisiko meningkatkan kadar kolesterol atau asam urat dalam tubuh.
KesimpulanKerang batik adalah sumber makanan laut yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan kandungan protein, asam lemak omega-3, kalsium, fosfor, dan zat besi, kerang batik dapat mendukung kesehatan tulang, jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh. Namun, untuk memaksimalkan manfaatnya, penting untuk mengolah dan mengonsumsinya dengan cara yang benar, terutama menghindari konsumsi mentah atau berlebihan.(*)