sumedangekspres – Keong macan (Babylonia spirata) adalah hewan laut yang dikenal dengan cangkang bermotif seperti kulit macan, yang banyak ditemukan di perairan laut Indo-Pasifik, termasuk Indonesia. Hewan ini hidup di dasar pasir laut pada kedalaman sekitar 10 meter.
Untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal, keong macan perlu diolah dengan cara yang tepat. Biasanya, keong macan direbus dengan bumbu tertentu untuk meningkatkan kelezatannya.
Keong Macan dan Kandungan NutrisinyaKeong macan kaya akan beragam nutrisi. Di dalam tiap 100 gram keong macan terkandung sekitar 65 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
Baca Juga:Pentingnya Menjaga Tekanan Darah Normal pada LansiaBerbagai Obat Mual dan Pusing yang Tersedia di Apotek
12 gram protein2 gram karbohidrat2 gram lemak210 miligram kalsium80 miligram fosfor1,7 miligram zat besiSelain itu, sebagaimana jenis hewan laut lainnya, keong macan juga mengandung vitamin B12, vitamin E, kolin, selenium, dan omega-3.
Keong Macan dan ManfaatnyaManfaat keong macan tentu tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisinya. Berikut ini adalah manfaat keong macan yang bisa Anda dapatkan:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuhKeong macan bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Manfaat yang satu ini didapat dari kandungan selenium dan zinc di dalamnya. Kedua mineral ini memiliki efek antioksidan, sehingga bermanfaat untuk mengatasi radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Dengan begitu, sistem kekebalan tubuh pun dapat meningkat.
Selain itu, keong macan juga mengandung banyak protein, yakni nutrisi penting yang berperan dalam membentuk antibodi atau zat pembentuk kekebalan tubuh.
2. Menjaga kesehatan jantungManfaat keong macan lainnya adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini dimungkinkan berkat kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya. Kandungan ini diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, yakni lemak yang mudah menumpuk dan menimbulkan sumbatan di pembuluh darah.
Selain itu, omega-3 juga penting untuk meningkatkan jumlah lemak baik (HDL), sehingga mampu mencegah penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan otakSelain menjaga kesehatan jantung, kandungan lemak omega-3 pada keong macan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Hal ini karena omega-3 merupakan salah satu nutrisi yang penting bagi otak.
Baca Juga:Bunda Harus Tahu, Inilah Penjelasan Tentang Keguguran!Manajemen Nyeri Intervensif pada Tulang Belakang
Lemak omega-3 juga dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta menurunkan risiko terjadinya gangguan pada fungsi otak, seperti demensia atau alzheimer.