‘’Selain itu, semua makanan disini sangat steril terutama kami menyuruh chef untuk selalu mengecek bahan makanan tetap fresh, karena kami ingin menjaga kualitas bahan baku semua serba segar,” tuturnya.
Sedangkan untuk bahan baku seafood pihaknya mengirimkan langsung ke Rumah Makan Tahu Hurip pengiriman dari pasar Cirebon.
Lebih jauh Tansri menuturkan, Rumah Makan Tahu Sindang Hurip memiliki sembilan varian sambal yaitu ada sambal honje, sambal pecak, sambal dadak, sambal hijau, sambal terasi, sambal dabu – dabu, sambal leunca, sambal kacang panjang dan sambal karedok.
Baca Juga:Sumedang Belajar ke Banyumas, Siap Terapkan Sistem Pengelolaan Sampah Modern dan PartisipatifIngin Lihai Nyetir? Kursus Saja di Trijaya
‘’Kami ingin memberikan makanan yang terbaik untuk para customer. Bukan hanya itu saja, customer tidak usah berpindah tempat ketika ingin mencicipi makanan tersebut, karena Rumah Tahu Sindang Hurip sudah menyediakan menu lengkap dengan adanya makanan Nusantara di kami,’’ Ucap Tansri.
Jika customer ingin complain akibat makanan yang tidak enak, sambung Tansri, maka pihaknya akan langsung menyelesaikan problem tersebut dengan mengganti makanan yang baru.
‘’Dengan ada Rumah Makan Tahu Sindang Hurip para customer senang dan nyaman untuk bisa berkunjung ke restoran kami, terutama restoran ini bisa bermanfaat untuk warga sekitar sumedang atau luar dan bisa buka lowongan kerja juga untuk warga sekitar dan jika ada pegawai yang dari luar daerah kami sediakan tempat mess untuk mereka tinggal’’ katanya. (kki)