sumedangeskpres– Petai yang mempunyai ciri khas baunya yang menyengat dan sangat cocok di cocol pakai sambal untuk makan. Di padukan dengan nasi hangat petai juga bisa jadi menu makanan yang bisa dikaloborasi dengan berbagai macam makanan seperti sambal petai, sambal ayam petai goreng dan lain – lain. Tentunya petai mempunyai khasiat untu kesehatan tubuh, Penasaran? Ayo simak.
Petai istilah dalam sunda adalah lalapan yang dipadukan dengan adanya sambal dan dimakan dengan nasi hangat. kata orang jaman dahulu yang sering makan lalapan mentah itu akan awet muda. petai ini juga mengandung protein, karbohidrat, kalsium, zat besi serat, juga pada tubuh.
Manfaat Petai untuk kesehatan ada 6
1) Mengontrol gula darah Vitamin B1 yang terdapat di petai yaitu membantu mengatur kadar gula darah, untuk mencegah lonjakan dan penurunan gula darah yang berlebihan. 2) Mengatasi infeksiVitamin B2 membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah masalah kulit seperti kulit kering dan iritasi. 3)Menyehatkan saluran pencernaanSerat dalam petai yaitu bisa membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit pada pencernaan.4) Menjaga kesehatan jantungKalium dalam petai membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.5)Menjaga daya tahan tubuh dan menangkal radikal bebasVitamin C dalam petai membantu untuk merangsang sel darah putih untuk melawan infeksi pada tubuh fungsinya menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat. Mencegah kerusakan sel, Vitamin C selain itu terdapat kandungan antioksidan dalam petai yang berperan penting melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 6) Menghilangkan Stress Tryptophan terdapat di petai adalah Asam amino yang dapat meningkatkan suasana hati dan kualitas tidur yang baik, yang membuat suasana hati menjadi baik dan stress pun hilang dengan mengkonsumsi petai.