Tepung beras sebagai bahan utama dikombinasikan dengan campuran parutan kelapa dan gula merah.
Pedesan Entog
Beragam bumbu dan rempah-rempah dalam sajian ini menjadikan hidangan pedesan entog sangat autentik. Meskipun daging entog terkenal dengan ketebalan dan bau amisnya.
Makanan khas ini tetap terasa lezat karena terdapat berbagai perpaduan rempah-rempah alami. Istilah ‘pedesan’ dalam makanan ini mengacu kepada rasa pedas.