Rekomendasi praktis untuk Jawa Barat dalam hal ini adalah untuk mengutamakan pembelian langsung dari kelompok tani dan koperasi terverifikasi, menciptakan standar sanitasi dan pelatihan keamanan pangan bagi dapur komunitas MBG, investasi dalam infrastruktur logistik dingin untuk produk yang mudah rusak, dan menerapkan sistem pengawasan independen yang jelas untuk memastikan bahwa insiden dapat ditangani dengan cepat tanpa mengganggu pasar lokal. Langkah ini lebih dari sekadar birokrasi; itu menjaga produksi petani dan keselamatan anak-anak kita. MBG memiliki potensi untuk mendorong perubahan agribisnis di Jawa Barat dari pertanian subsisten menuju rantai nilai yang aman, sehat, dan bernilai ekonomi tinggi. Tapi janji itu harus dipenuhi dengan investasi dalam manajemen risiko, pengawasan mutu, dan pemberdayaan petani. Jika tidak, yang sejatinya peluang ekonomi akan berakhir menjadi beban bagi petani, keluarga, dan masyarakat.
Makan Bergizi Gratis di Jawa Barat : Berkah untuk Petani, Ujian bagi Keamanan Pangan
