SUMEDANG.JABAREKSPRES.COM – Berikut resep Sayur Asem Jawa yang simpel namun tetap memiliki citarasa yang lezat dan bisa menjadikan bunda sebagai istri idaman suami serta mertua.
Simak selengkapnya Resep Sayur Asem Jawa berikut.
Bahan:
– 200 gram kacang Panjang
– 2 buah jagung dipotong jadi 3 bagian
– 1 ikat daun melinjo muda, dibelah dua
– 1 buah tomat
– 2 buah labu siam potong kotak sesuai selera
– 1 buah wortel
– 3 lembar daun salam
– 3 buah asam muda.
Bumbu:
– 1 cm lengkuas.
– Garam secukupnya.
– Gula secukupnya.
– 3 siung bawang merah iris.
– 2 siung bawang putih iris. –
2 sdm air asam jawa.
Cara Memasak:
1. Panaskan air dalam panci, masukkan asam muda, daun salam, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas hingga mendidih.
2. Masukkan tomat utuh dalam rebusan tadi hingga matang. Kemudian tiriskan tomatnya saja, haluskan dan disaring.
3. Air tomat dimasukkan ke dalam air rebusan.
4. Masukkan tomat yang sudah dipotong.
Baca Juga:Lirik dan Chord Gitar Bertanya Tanya – Pongki Barata : Aku Takut Tuk Bertanya Apa Kau Rasa Yang SamaLirik Lagu Lain Hari – Amanda Caesa, Lagu Terbaru!
5. Setelah itu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, jagung manis, dan labu siam.
6. Kemudian tambahkan garam, gula dan air asam jawa. Aduk hingga matang.
7. Cicipi terlebih dahulu, jika sudah sesuai dengan selera, sayur asem siap dihidangkan.