sumedangekspres– Cara membuat brownies kukus, sebenarnya bikin brownis itu mudah, jika tidak ada oven juga dengan cara di kukus bisa langsung jadi. Bukan hanya bolu kukus tapi brownies juga bisa lho di kukus.
Cara membuat brownies kukus, selain mudah bahan-bahan yang diperlukan itu gampang didapatkan. Dalam resep ini bahan yang diperlukan hanya enam macam, di antaranya tepung terigu, cokelat bubuk, dan telur.
Bahan yang diperlukan
60 gram tepung terigu
40 gram cokelat bubuk (bisa pakai minuman cokelat saset)
3 butir telur
1/2 sdm garam
100 gram gula pasir
50 ml minyak goreng
1 sdm minyak untuk olesan
Cara membuat brownies kukus
Baca Juga:Cara Membuat Bolu Kukus Mekar!Resep Rice Bowl Menggugah Selera!
Panaskan dandang untuk mengukus menggunakan api kecil. Olesi loyang ukuran 18x8x6 cm dengan minyak lalu alasi dengan kertas roti.
Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam.
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 menit, hingga adonan adonan kental dan tidak jatuh saat dituang. Bisa juga pakai whisk tapi lama.
Masukkan campuran tepung secara bertahap sambi diayak. Lakukan tiga kali dan tiap kali selesai aduk balik adonan dengan spatula sampai rata.
Tambahkan minyak goreng, aduk balik kembali sampai rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit dalam dandang. Gunakan api sedang dan pastikan tertutup. Angkat.
Balikkan brownies ke atas rak kawat, lepaskan kertas pelapis dan balik kembali hingga dingin. Potong sesuai selera dan sajikan.
Itulah Cara membuat brownies kukus dengan mudah dan praktik, selamat mencoba