sumedangekspres – Crepe cake menjadi makanan yang saat ini digemari dengan cara pembuatannya yang mudah. Crepe cake yaitu kue tanpa dioven yang dibuat dari lapisan crepes tipis dan diolesi dengan toping whipping cream dan isian manis lainnya perlayer. Berikut Resep Crepe Cake.
Membuat Crepe Cake resep kreasi Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Bahan Cair:
- 4 Buah telur ukuran Besar (sekitar 280gr isinya)
- 500 ml Susu Cair Full Cream
- 70 ml Mentega, Lelehkan
Bahan Kering:
- 200 gr Tepung Terigu Serbaguna
- 90 gr Gula Halus
- Bahan Cream:
- 200 gr Wippy Cream Bubuk
- 400 ml Air es
- Bahan Tambahan (Opsional):
- Pewarna biru
- Pewarna Merah muda
- Pewarna Kuning
- Pewarna Ungu
- 2 sdm sprinkle untuk hiasan
- 6 potong Marsmallow
Cara Membuat
Baca Juga:3 Idea Pose Foto Aesthethic yang Bisa Dicoba Saat Mati GayaBaju Bergaris Memepengaruhi Bentuk Tubuh Jangan Salah Pilih
- Campurkan bahan kering, aduk rata
Campurkan Butter yang sudah dilelehkan (pastikan sudah suhu ruang) kedalam susu cair aduk rata
Masukkan dalam adonan kering aduk rataMasukkan telur aduk rata lalu saring agar tidak ada yang bergerindil
Bagi 4 bagian sama rata lalu beri pewarna.
Panaskan Pan anti lengket oles dengan margarin tipis (lap tisu) tuang satu sendok sayur adonan putarkanLakukan sampai semua kulit selesai.
Campurkan Wippy cream bubuk dan air es mixer sampai kakuJika tidak ada meja putar gunakan belakang baskom lalu taruh papan kue dan mulai menyusun 1 lembar Crepe dan 1 sdm wippy cream sambil diratakan. selang seling
NOTE: Agar rata antara tengah dan pinggiran, Tekan dengan tangan bagian tengah tiap susunan 5 lembarLakukan sampai selesai lalu beri Wippy cream yg diberi sedikit pewarna, taburi sprinkle dan Marsmallow
Masukkan dalam Freezer agar setengah beku, mudah dipotong dan siap disajikan.