sumedangekspres – Cita rasa cilok goang dipadu dengan kuah dengan campuran sambal goang khas sunda yang begitu nikmat dan menggugah selera. Cilok sendiri merupakan jajanan asal Jawa Barat yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Cilok juga disebut sebagai singkatan dari “aci dicolok. Ini resep membuatnya.
Bahan-bahan
200 gr Tepung terigu
200 gr Tepung tapioka
300 ml air panas
1/2 sdt garem
1/2 sdt kaldu bubuk
2 batang daun bawang
Isian :
200 gr ayam filet
2 siung bawang putih
1/2 sdt garem
1/8 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
Kuah :
3 siung bawang putih
Secukupnya daun bawang seledri
1/4 sdt lada bubuk
Secukupnya garem
Secukupnya air kaldu
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata Masukan daun bawang Yang telah diiris dan bumbu uleg aduk rata tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk kalau sudah kalis stop ya airnya jd harus dituang semua.
Baca Juga:Pasangan Manipulatif Kenali Ciri-Cirinya dan WaspadaiPolusi Suara Dampak Negatif Dari Permainan Latto-latto
Langkah 2
Masak isian lalu ambil adonan kulit lalu masukan isian buletin.Panaskan air rebus cilok sampai mengapung angkat sisihkan.
Langkah 3
Tumis bawang putih sampai harum masukan air kaldu lalu masukan garem dan lada bubuk bisa ditambah ceker atau Tulangan masak sampai mendidih tes rasa. Susun cilok di mangkuk siram dengan kuah tambahkan minyak ayam dan sambal serta jeruk limau sajikan.