sumedangekspres – Salad Thailand yangsatu ini dikenal sebagai Pah Talay, dibuat dengan udang dan cumi segar yang telah direndam dalam air jeruk nipis, lalu direbus sebentar dalam air mendidih. Dengan basis untuk saus salad adalah Nam Prik Pao, saus cabai yang dibuat dengan bahan-bahan yang dipanggang di atas api dan penuh dengan rasa yang kaya, bersahaja, berasap, dan manis.Berikut Thai Spicy Seafood Salad Resep dari thaicookbookTv
Bahan-Bahan Thai Spicy Seafood Salad :
200 Gram Udang
200 Gram Cumi
2 batang serai
1/2 Bawang Coklat atau Kuning
5 Bawang Merah
2 Bawang hijau
2 Sendok makan Daun Ketumbar
2 Sendok makan Spearmint
5 Cabai Pedas Thailand
2 Siung Bawang Putih
2 lembar daun jeruk purut
1 Sendok makan Saus Cabai Panggang Thailand
3 Sendok makan air jeruk nipis segar
1 1/2 sendok makan Kecap Ikan
1 Sendok teh Gula