sumedangekspres- Selain terkenal dengan tempat wisata yang menarik, Kabupaten Sumedang juga terkenal dengan makanan khasnya yang enak. Selain tahu, Ubi Cilembu, Opak dan lainnya, ternyata ada makanan yang menarik seperti oncom. Makanan yang berbahan dasar kacang kedelai yang difermentasi ini bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan menyehatkan.
Bahan pangan yang mirip dengan tempe ini memang bukan hanya dari Sumedang saja tetapi dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat. Tetapi meskipun begitu oncom yang berasal dari Sumedang rasanya tak terkalahkan. Bahkan makanan yang diproduksi di Desa Pasireungit tersebut sudah terkenal hingga ke luar negeri enaknya.
Pasireungit merupakan salah satu wilayah di Kabupaten Sumedang, tepatnya di Kecamatan Paseh. Warga di wilayah ini rata-rata penjual atau pembuat oncom.
Baca Juga:Karakter Masing-Masing GenerasiDikelola Swasta, Buricak Burinong Berganti Nama
Perbedaan oncom Pasireungit dibandingkan dengan oncom dari daerah lainnya dalah bahan yang digunakan untuk membuatnya. Oncom dari Pasireungit, Sumedang tersebut dibuat dari bahan bungkil atau olahan kacang tanah dan ampas ketela. Sedangkan oncom dari daerah lainnya hanya dibuat dari ampas tahu saja sehingga kurang gurih.
Harganya yang murah dan mudah ditemukan di Kabupaten Sumedang, membuat makanan ini gemar dikonsumsi oleh warga sekitar. Baik diolah bersama bahan makanan lain, maupun difariasikan pengolahan makanan ini. Selain itu juga, makanan ini menjadi favorit warga Sumedang dari berbagai usia. Bagaimana? Tertarik mencobanya?
Lokasi: Salah satu pusat pengrajin tape singkong berada di daerah Cigendel, Sumedang.