sumedangekspres – Resep Opor Ayam Untuk Hari Raya Lebaran Idul Fitri
opor ayam merupakan makanan yang memiliki kandungan minyak dari santan.
Tapi Kamu tidak perlu khawatir, asalkan kamu mengkonsumsinya pada porsi yang wajar tidak akan jadi masalah.
Asalkan kamu juga menggunakan bumbu dan bahan yang berkualitas baik, serta cara memasaknya yang benar.
Apalagi masak opor ayam menggunakan ayam kampung dan dengan bumbu dan rempah yang sudah meresap dengan baik sangatlah menarik hati rasanya ingin makan dan menghabiskannya sendiri.
Baca Juga:Game Penghasil Saldo Dana Gratis Terbaru Terbukti Membayar!Lowongan Kerja Terbaru Untuk Lulusan SMA – Bank BTPN Syariah
Jika pada hari selain hari raya Idul Fitri, maka kamu juga bisa memasak opor ayam dengan resep opor ayam yang satu ini dengan mudah diikuti.
Berikut resep dan cara membuatnya.
Opor Ayam Bumbu Putih
Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 3 biji kemiri
- 1 buah pala
Bumbu Utuh
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 ruas kayu manis
Cara Membuat
- Potong ayam menjadi 12 bagian, kemudian cuci dengan air bersih dan mengalir.
- Rebus ayam hingga matang, kemudian cuci dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Tambahkan bumbu utuh, tumis lagi hingga harum dan layu.
- Tambahkan air secukupnya, dan masukkan bumbu lain seperti garam, kaldu ayam bubuk, gula, dan penyedap rasa.
- Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Masak hingga kuah mendidih.
- Kemudian tambahkan santan kental. Masak kembil hingga mendidih.
- Tes rasa, jika sudah pas matikan api.
- Sajikan opor ayam putih.