sumedangekspres – Menu buka puasa menjadi menu yang harus disajikan setelah lamanya jam berpuasa di bulan ramadhan. Salah satu camilan yang bisa Anda coba buat ada resep pastel dengan isian ayam dan sayur.
Pastel sendiri yaitu pastri yang dibuat dengan meletakkan berbagai isian di dalam adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat.
Pastel ini termasuk makanan gorengan yang bisa berisi sayuran, ayam, telur, daging ataupun bihun.
Baca Juga:Nonton Drama Oasis Episode 4 Sub Indo Nonton Gratis di Vidio Premier, Viki dan KBSDrakor Our Blooming Youth Episode 12 Sub Indo Gratis, DramaQu dan Drakorindo
Pastel dikabarkan berasal dari Belanda, namun kemunculan pastel ini juga tidak lepas dari pengaruh bangsa Portugis dan Spanyol.
Pastel cocok di lidah orang indonesia, rasa dari paduan pastel isian ayam dan sayur sangat memanjakan lidah.
Bisa menjadi salah satu ide menu buka puasa berbahan dasar ayam. Cara membuat pastel ayam sebagi berikut, Simak selengkapnya!
Resep Pastel Ayam dan Sayur
Bahan isian:
– 200 gr ayam fillet, potong dadu
– 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
– 2 buah wortel, potong dadu
– 2 batang daun bawang
– 4 butir telur rebus, potong memanjang
– 6 siung bawang merah
– 6 siung bawang putih
– 1 sdt kaldu jamur
– Garam & lada secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menumis
– 100 ml air
Bahan kulit:
– 400 gr tepung serbaguna
– 100 gr margarin
– Sejumput garam
– 70 ml air
Cara membuat:
1. Tumis bawang hingga wangi, masukkan potongan daging ayam. Masak hingga berubah warna, lalu beri air.
2. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang sempurna. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, koreksi rasa.
3. Selanjutnya masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Sisihkan.
4. Membuat kulit pastel, siapkan tepung, garam, margarin dalam wadah.
5. Kemudian Uleni tepung dengan margarin dan garam hingga berbulir-bulir dan tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis.
Baca Juga:Resep Bakso Ayam Jamur dan Sayur Praktis Lezat Cocok Untuk Makan SiangLirik Lagu Sanes – Guyon Waton feat Denny Caknan Lagu Viral di TikTok Lengkap Dengan Arti Lagu
6. Ambil kira-kira sebesar bola tenis, gilas dengan rolling pin. Beri isian termasuk telur rebus, kemudian tutup dengan menjepit pinggiran kulit.
7. Goreng dan sajikan dengan sambal.