6. Puding Kurma Kukus
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 50 gram kurma
- 1 sdm makan mentega yang sudah dilelehkan
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm gula pasir
- 250 ml susu putih cair tawar.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan
- Kupas kurma, pisahkan daging dari bijinya dan potong kecil-kecil
- Panaskan pengukus
- Ambil wadah, masukkan semua bahan ke dalam wadah dan campur dengan shaker atau blender hingga semua bahan tercampur rata dan kurma menjadi halus.
- Jika sudah, tuang adonan ke dalam panci atau piring panas dan kukus selama 15-20 menit.
- Setelah selesai, keluarkan puding dan diamkan sebentar atau masukkan ke dalam lemari es hingga dingin.
- Jika sudah dingin, puding kurma kukus siap disantap.
7. Es campur
Bahan:
– 1 cup manisan kolang-kaling
– 1 cup kelapa muda dikerok
– 1 cup alpukat mentega potong dadu
– 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
– 200 cc sirup cocopandan
– 400 cc susu cair full cream
– 200 cc air kelapa
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.
2. Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.
4. Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.
8. Es Doger
Bahan-bahan:
Baca Juga:Tanpa Modal! Menghasilkan Uang Saldo DANA dan OVO Via Aplikasi Langsung Membayar Saldo E-wallet TAMAT! Nonton Kokdu: Season Of Deity Episode 1-16 END Subtitle Indonesia Gratis Drakorindo dan Dramaqu
-200 gram kelapa muda
-2500 gram es serut
-25 gram sagu mutiara merah
-25 gram sagu mutiara hijau
-75 gram tape ketan hitam
-125 gram alpukat
-125 gram nangka
-100 gram tape singkong
Bahan Sirup:
-250 gram kental manis
-500 gram gula pasir
-250 ml santan dari 1 butir kelapa
-1/2 sendok teh garam
-10 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat:
1. Kelapa muda dan alpukat dikeruk lebar serta nangka dipotong-potong.
2. Sagu mutiara direbus terlebih dahulu.
3. Rebus hingga mendidih kental manis, gula pasir, santan, pewarna dengan api kecil.