4. Setelah matang, dinginkan beberapa saat.
5. Kemudian masukkan sirup ke dalam es serut, aduk rata dan masukkan ke dalam freezer.
6. Masukkan kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan hitam, buah dan tape singkong ke dalam wadah.
7. ampurkan dan aduk dengan kental manis.
8. Es doger siap disajikan.
9. Bolu Ketan Hitam Panggang
Bahan-bahan:
- 3 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 150 gr tepung ketan hitam
- 120 gr gula pasir
- 1 sachet susu bubuk dancow
- 1 sdt sp
- 100 gr margarin cair
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Loyang ukuran 20
Cara membuat :
- Siapkan bahan-bahan.
- Mix telur, gula, sp, dan vanili sampai mengembang, putih, kental berjejak. Setelah mengembang, masukkan ketan hitam, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak.
- Lanjut mix lagi dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan margarin cair dan aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke loyang uk 20 yang sudah diolesi dengan Carlo. Siap dipanggang pada suhu 160 derajat, api atas bawah, selama 50 menit.
Siap disajikan.
10. Nangka Sticky Rice
Bahan-bahan
– 250 gram beras ketan
– 200 ml santan instan
– 1/2 – 1 sdt garam
– 1 lembar daun pandan
Bahan saus santan
– 200 ml santan instan
– 250 ml air
– 2 sdm gula pasir
– 2 sdm susu kental manis
– 1/4 sdt garam
– larutan 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air
– 8 pcs buah nangka
– Wijen sangrai
Cara membuat
Baca Juga:Tanpa Modal! Menghasilkan Uang Saldo DANA dan OVO Via Aplikasi Langsung Membayar Saldo E-wallet TAMAT! Nonton Kokdu: Season Of Deity Episode 1-16 END Subtitle Indonesia Gratis Drakorindo dan Dramaqu
– Langkah pertama siapkan ketan, kukus beras ketan dan daun pandan sekitar 15 menit/setengah matang, lalu angkat
– Taruh dalam wadah santan lalu aduk hingga tercampur rata hingga santannya terserap, diamkan sekitar 10 menit
Pindah ke panci kukusan ketan yang telah tercampur tadi, dan kukus kembali hingga ketannya matang
– Untuk saus santan, tuang santan ke dalam panci, tambahkan air, gula, susu kental manis dan garam, aduk hingga semuanya tercampur rata
– Kemudian masak hingga santan mendidih dan sambil terus diaduk
– Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya cukup, setelah dirasa cukup matikan api.