3. Oseng tahu
Bahan:
- 5 buah tahu
- Garam
- Gula
- Merica
- kaldu jamur
- Saus tiram
- Kecap
- Minyak secukupnya
Bumbu:
- 6 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Bawang bombai
- 3 paprika merah
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 2 cabai hijau
- 1 lembar ucapan
- 2 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
- Potong tahu, goreng dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabai.
- Panaskan wajan, masukkan minyak.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang merah dan cabai, tumis hingga harum.
- Masukkan kikil dan tahu, aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu jamur dan merica sesuai selera.
- Masukkan daun bawang, tambahkan sedikit air.
- Tunggu bumbu meresap.
4. Asem-Asem Daging
Baca Juga:30 Resep Makanan Sehari-hari Cocok Untuk Ide Buka Puasa dan Sahur Selama 1 BulanNonton Drama Call It Love Episode 12 Subtitle Indonesia: Balas Dendam dengan Cinta
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis iris-iris
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih iris-iris
- 2 daun jeruk
- daun salam
- 2 ruas jari laos + sereh
- 5 cabai ijo iris-iris
- 2 tomat ijo
- 3 belimbing wuluh
- garam, gula pasir, penyedap non msg
- kecap manis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
- Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai
- mendidih
- Masukkan buncis, Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.
5. Tumis Kangkung