SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Cinnamon Roll Manisnya Pas Enak Beraroma Rempah

Resep Cinnamon Roll
(Ilustrasi Cinnamon Roll/Pinterest)
0 Komentar

sumedangekspres – Cinnamon roll merupakan kue khas Eropa dan Amerika Utara dengan bentuk yang unik. Hidangan ini identik dengan campuran bubuk kayu manis dan gula aren.

Aroma kayu manis pada gulungan kayu manis sangat aromatik dan rasa bumbu kayu manis juga sangat dominan pada campuran rasa gula aren yang lengket.

Perpaduan tekstur yang legit dan lembut juga menambah kelezatan cinnamon roll. Roti kayu manis ini selalu berhasil membuat orang jatuh cinta.

Baca Juga:Kumpulan Resep Makanan Bahan Dasar Ikan Ala RumahanKumpulan Resep Masakan Olahan Seafood Mudah dan Enak

Teksturnya yang lembut sangat cocok untuk memuaskan rasa lapar. Jika Anda hanya ingin teman Anda bersantai, Anda juga bisa.

Cinnamonrollo adalah kue manis yang terbuat dari gula, mentega, dan kayu manis. Awalnya, gulungan kayu manis biasanya digunakan sebagai menu sarapan.

Namun, saat ini, gulungan kayu manis kue ini dapat dimakan kapan saja, rasanya yang gurih juga bisa didapatkan dari vla yang digunakan. Berikut Resep Cinnamon Roll:

Resep Cinnamon Roll

Bahan-bahan Cinnamon Roll:

  • 140 gr tepung cakra
  •  35 gr tepung segitiga
  • 10 gr susu bubuk
  • 25 gr gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sdt ragi
  • 80 ml air (boleh pake susu UHT)
  •  1/4 sdt garam
  • 25 gr mentega

Bahan isian:

  • Palm sugar/gula pasir
  • Almond
  • Kismis
  • Bubuk kayu manis

Cara membuat  Cinnamon Roll:

  1. Campur terigu, ragi, gula, kuning telur, dan susu bubuk. Aduk dengan gerakan memutar searah jarum jam.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jadikan 1 gumpalan besar.
  3. Mulai ulen dengan gerakan seperti mencuci baju.
  4. Jika sudah mulai kalis, masukkan garam dan mentega. Uleni sampai kalis elastis.
  5. Bulatkan dan istirahatkan atau proofing selama 1 jam agar mengembang 2x lipat.
  6. Kempiskan dan gilas, bentuk persegi panjang selebar kertas HVS.
  7. Taburi gula palem atau gula pasir, bubuk kayu manis, almond dan kismis.
  8. Gulung dari bawah ke atas yang rapi. Potong-potong. Tata dalam loyang yang sudah dioles margarine tipis.
  9. Olesi kuning telur yang ditambah sedikit saja air kira-kira 1/4 sdt. Olesi tipis saja, jangan terlalu tebal.
  10. Oven suhu 180 selama 15-20 menit. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu. Jika sudah mulai golden brown, angkat dan sajikan.
0 Komentar