SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kumpulan Resep Masakan Olahan Seafood Mudah dan Enak

Kumpulan Resep Masakan Olahan
(Ilustrasi seafood/Pinterest)
0 Komentar

Udang Bakar Jimbaran

Bahan-bahan:

  •  400 gram udang, cuci bersih
  • 1/2 bawang bombai
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 nanas manis kecil
  • 1/2 terasi ABC bakar
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sendok makan air
  • Garam, gula, lada secukupnya setelah sudah matang

Cara membuat:

1.Aduk nanas, bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak hingga rata, sisihkan

2. Haluskan terasi, lalu goreng dengan minyak hingga harum

3. Masukkan bumbu halus, goreng hingga matang, lalu masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, aduk kembali hingga tercampur rata dan tambahkan air, aduk kembali.

Baca Juga:Resep Fuyunghai Cocok Untuk Menu Sahur Hingga Menu Buka5 Resep Masakan Cocok Sebagai Lauk Pendamping Nasi Hangat

4. Tambahkan gula pasir, garam dan merica secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api

5. Panaskan wajan anti lengket dan masukkan margarin, lalu panggang udang, bumbui hingga merata.

6. Tunggu 3 menit, tuang lagi, panggang lagi, selesai masak, sajikan

Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan

  • 500 gram nasi putih
  • 200 gram cumi, potong memanjang
  • 150 gram udang kupas
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 2 sdm minyak

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm angciu atau arak masak
  • 3 sdm kecap asin

Cara membuat

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum

2. Masukkan cumi, udang dan daun bawang, aduk sebentar

3. Masukkan nasi dan masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, angciu dan kecap manis. Aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Tangga berjalan

4. Letakkan di atas piring dan sajikan

Cumi Goreng Tepung

Bahan:

  • 250 gram cumi-cumi
  • tepung serbaguna secukupnya
  • 1 sendok makan kaldu ayam giling
  • 1/2 sendok teh lada
  • minyak goreng

Cara Membuat:

  • Keluarkan tinta dari cumi-cumi dan potong-potong.
  • Marinasi dengan tepung serbaguna, merica dan sedikit air.
  • Lapisi dengan tepung serbaguna kering dan goreng dalam minyak panas.
  • Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan tiriskan.
  • Cumi goreng tepung siap disajikan.
0 Komentar