Resep Kwetiau Goreng Kuliner Ikonik dengan Sentuhan Mie Telur yang Menggugah Selera

Resep Kwetiau Goreng Kuliner Ikonik dengan Sentuhan Mie Telur yang Menggugah Selera
(Istimewa/sumedangekspres)
0 Komentar

sumedangekspres – Kwetiau goreng adalah hidangan khas Asia yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Ini dia Resep Kwetiau Goreng.

Terbuat dari mie beras tipis yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan, kwetiau goreng menawarkan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal.

Namun, tahukah Anda bahwa ada variasi kwetiau goreng yang menggunakan mie telur? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan kwetiau goreng yang ditingkatkan dengan kehadiran mie telur yang memikat lidah.

Baca Juga:Petshop Terjangkau di Cimalaka Menyediakan Segala Kebutuhan Hewan Peliharaan dengan Harga TerbaikPetshop Terbaik di Sumedang: Jaga Kesehatan Anabul Agar Makin Gemoy

Pengenalan Mie Telur: Mie telur adalah varian mie yang terbuat dari campuran tepung terigu dan telur segar. Mie ini memiliki tekstur yang lebih padat dan kaya rasa dibandingkan dengan mie biasa.

Dalam kwetiau goreng, penggunaan mie telur memberikan dimensi baru pada hidangan ini, dengan memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.

Resep Kwetiau Goreng

Teknik Memasak Kwetiau Goreng dengan Mie Telur:

Bahan:

    • 250 gram mie telur, rebus sebentar dan tiriskan.
    • 200 gram kwetiau (mie beras tipis), rendam dalam air hangat sampai lembut, lalu tiriskan.
    • 2 siung bawang putih, cincang halus.
    • 2 batang daun bawang, iris tipis.
    • 100 gram daging ayam, iris tipis atau udang kupas (opsional).
    • 2 butir telur, kocok lepas.
    • 2 sendok makan kecap manis.
    • 1 sendok makan saus tiram.
    • 1 sendok teh garam.
    • 1/2 sendok teh merica bubuk.
    • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah Memasak:

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau wajan besar dengan api sedang.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daging ayam atau udang jika menggunakan, aduk hingga matang.
  4. Masukkan telur kocok, aduk rata hingga telur setengah matang.
  5. Masukkan kwetiau dan mie telur, aduk rata dengan telur dan bahan lainnya.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
  7. Masak kwetiau goreng hingga matang, pastikan mie telah melunak dan bumbu meresap dengan baik.
  8. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.

Kelezatan Kwetiau Goreng dengan Mie Telur: Kombinasi antara kwetiau goreng yang kenyal dan mie telur yang kaya rasa menciptakan hidangan yang sangat menggugah selera. Mie telur memberikan tambahan rasa gurih dan tekstur

0 Komentar