sumedangekspres – Resep Membuat Mile Crepes. Mile crepes durian adalah varian yang menggabungkan dua hal yang lezat dalam satu hidangan yang menakjubkan.
Durian, buah yang terkenal dengan aroma kuat dan rasa khasnya, dikombinasikan dengan kelembutan crepes yang tipis dan bergelombang.
Hasilnya adalah hidangan penutup yang menggugah selera, menggabungkan manisnya durian dengan tekstur yang halus dan lezat dari crepes yang empuk.
Cara membuat:
Persiapan Adonan Crepes:
Baca Juga:Villa Sangiang Bedil di Sumedang Pemandangan yang MenakjubkanMenu dan Harga Makanan Kebun Durian Sangiang Bedil Sumedang
1.Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, susu cair, telur, gula pasir, dan vanila ekstrak. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik dan menghasilkan adonan yang halus dan encer.
3. Diamkan adonan selama sekitar 15-20 menit agar campuran meresap dan menghasilkan tekstur crepes yang lebih baik.
Pembuatan Crepes:
1. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Pastikan permukaan wajan terlapisi dengan tipis mentega atau minyak.
2. Tuangkan sedikit adonan crepes ke dalam wajan dan segera putar wajan dengan gerakan memutar agar adonan merata dan membentuk lapisan tipis.
3. Biarkan adonan menggumpal dan matang sekitar 1-2 menit di setiap sisi crepes. Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan semua crepes matang sempurna.
4. Letakkan crepes yang sudah matang di atas talenan atau piring, dan biarkan dingin.
Penyelesaian Mile Crepes Durian:
Baca Juga:Restoran Sangiang Bedil Sumedang Makanan Sunda Hingga Menu DurianKebun Durian Sangiang Bedil Tempat Nongkrong di Sumedang Bagi Pecinta Durian
1. Ambil selembar crepes yang sudah dingin dan ratakan dengan hati-hati di permukaan kerja.
2. Oleskan lapisan durian yang dihaluskan secara merata di atas crepes.
3. Letakkan lagi selembar crepes di atas lapisan durian, dan ulangi proses ini sampai semua crepes dan durian habis. Pastikan untuk membentuk tumpukan yang stabil dan merata.