sumedangekspres – Resep Thai Basil Chicken mudah dibuat diruamh. Thai basil chicken, juga dikenal sebagai Pad Krapow Gai, adalah hidangan populer dalam masakan Thailand yang terdiri dari daging ayam yang dimasak dengan bawang putih, cabai, daun kemangi (Thai basil), dan bumbu-bumbu lainnya.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan telur dadar. Thai basil chicken memiliki rasa pedas, sedikit manis, dan aromatik karena kehadiran bumbu-bumbu dan daun kemangi yang khas dalam masakan Thailand.
Thai Basil Chicken atau yang dikenal sebagai Pad Krapow Gai adalah salah satu hidangan populer di Thailand.
Baca Juga:Tantangan dan Kekurangan dalam Menjadi Content WriterKarir sebagai Content Writer Menjanjikan dan Penuh Peluang
Hidangan ini terkenal dengan citarasa pedas dan sedikit manis yang berasal dari campuran bumbu khas Thailand seperti cabai, bawang putih, gula, dan saus ikan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Thai Basil Chicken di rumah.
Resep Thai Basil Chicken
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2-3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan saus ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Daun selasih secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan daging ayam dan aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan saus ikan, gula pasir, kecap asin, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Tambahkan daun selasih dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna.
- Tes rasa dan tambahkan garam jika diperlukan.
- Sajikan Thai Basil Chicken dengan nasi putih hangat.
Thai Basil Chicken sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah untuk makan siang maupun untuk makan malam. Selain enak, hidangan ini juga mudah dan cepat untuk dibuat. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan.