Rekomendasi Puding Ubi Ungu Praktis Dan Lezat!

sumedangekspres – Rekomendasi Puding Ubi Ungu, Ubi ungu merupakan umbi-umbian yang mudah dijumpai di banyak tempat di indonesia. Ubi ungu dikenal akan rasa manisnya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi tubuh.

Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari kripik, brownies, hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari.

Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding memiliki daya tarik sendiri saat disajikan.

Baca Juga:Teh Dapat Menunda Kerutan Pada Kulit Dengan Cara Dibuat SkincareKopi Bisa Jadi Skincare, Kobisa?

Ubi ungu sebenarnya bisa dimakan langsung dan memiliki rasa yang lezat. Namun, ubi ungu juga bisa diolah menjadi dessert lezat yang menggugah selera dan bikin ketagihan, contohnya seperti puding ubi ungu.

Bahan-Bahan :

1. 1 bungkus agar-agar
2. 150 gr ubi ungu kukus
3. 700 ml santan
4. 120 gr gula pasir
5. 2 gr vanili bubuk 
6. 1/2 sdt garam
7. 150 ml air hangat

Cara Membuat : 

1. Blender ubi ungu dan air hangat. Saring hingga menjadi pasta halus kemudian sisihkan.
2. Campur gula pasir, garam, vanilli, dan agar-agar bubuk. Aduk rata.
3. Tuang santan, aduk hingga rata.
4. Bagi menjadi 3 bagian cairan agar-agar.
5. Ambil satu bagian cairan agar-agar, beri 6 sdm pasta ubi ungu, aduk rata. Masak dalam panci hingga mendidih.
6. Angkat kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga setengah mengeras.
7. Ambil satu bagian cairan agar-agar, beri 3 sdm pasta ubi ungu, aduk rata.
8. Masak dalam panci hingga mendidih.
9. Tuang ke atas lapisan pertama tadi yang sudah mengeras (lapisan sudah mulai mengeras ditandai dengan, apabila disentuh jari, permukaannya tidak lengket tapi bagian dalamnya masih basah). Biarkan kembali hingga setengah mengeras.
10. Ambil satu bagian terakhir cairan agar-agar, beri 1 sdm pasta ubi ungu, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuang ke atas lapisan kedua tadi.
11. Ambil satu bagian terakhir cairan agar-agar, beri 1 sdm pasta ubi ungu, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuang ke atas lapisan kedua tadi.
12. Tambahkan topping sesuai selera masing-masing.

Bagaimana? mudah sekali bukan Rekomendasi Puding Ubi Ungu ini, kalo tidak percaya buktikan saja sendiri dijamin bakal ketagihan!