sumedangekspres – 5 Hal Unik Mengenai Biji Kopi Excelsa, Biji kopi Excelsa adalah salah satu jenis biji kopi yang dihasilkan oleh pohon kopi varietas Liberica.
Varietas ini termasuk dalam spesies Coffea Liberica, bersama dengan varietas Arabika dan Robusta. Biji kopi Excelsa memiliki ciri khas yang berbeda dari varietas lainnya, termasuk ukuran yang lebih besar dan bentuk yang tidak seragam.
Biji kopi Excelsa biasanya memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan biji kopi Arabika dan Robusta.
Baca Juga:Acara Java Jazz 2023 Sukses Menghibur Para Penonton Dengan Alunan Musik Yang MerduOOTD Ala Java Jazz 2023 Keren Paraha Ga Ada Lawan
Mereka memiliki bentuk yang tidak seragam, dengan beberapa biji yang berbentuk lonjong, sedangkan yang lain lebih bulat atau bahkan berbentuk seperti kacang.
Dalam hal rasa, biji kopi Excelsa umumnya memiliki karakteristik yang unik.
Rasa kopi Excelsa sering kali digambarkan sebagai asam dengan sentuhan fruity yang beragam, seperti jeruk, aprikot, atau anggur.
Beberapa juga mencatat adanya sentuhan gula dan keasaman yang menyegarkan.
Rasa yang kompleks ini menjadikan kopi Excelsa menarik bagi pecinta kopi yang ingin mencoba pengalaman rasa yang berbeda.
Meskipun biji kopi Excelsa memiliki karakteristik yang menarik, mereka tidak sepopuler seperti varietas Arabika atau Robusta.
Ketersediaannya di pasaran bisa lebih terbatas. Namun, bagi pecinta kopi yang ingin menjelajahi citarasa yang berbeda, biji kopi Excelsa dapat menjadi pilihan menarik untuk dicoba.
Dalam proses pengolahan biji kopi Excelsa, langkah-langkah yang umumnya dilakukan mirip dengan proses pengolahan biji kopi Arabika atau Robusta.
Baca Juga:Perbedaan dan Persamaan Childfree dan DINK Tak Sama Tapi SerupaSwedia Jadikan S*ks Sebagai Olahraga Secara Resmi Dan Ada Kompetisinya
Biji kopi dipanen, dikeringkan, dan kemudian diolah lebih lanjut sesuai dengan preferensi dan metode yang digunakan oleh produsen kopi.
Kesimpulannya, biji kopi Excelsa adalah salah satu jenis biji kopi yang dihasilkan oleh pohon kopi varietas Liberica. Mereka memiliki ukuran yang lebih besar dan bentuk yang tidak seragam.
Dalam hal rasa, biji kopi Excelsa menawarkan karakteristik yang unik dengan rasa asam dan fruity yang beragam.