Cara Membuat Sate Maranggi Asli
1. Bungkus daging yang sudah dipotong dadu menggunakan semua daun pepaya. Lalu, diamkan selama 30 menit agar empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan lengkuas.
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Campur daging dengan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air asam jawa, lada, Royco Kaldu Sapi, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
5. Tusuk sate dengan tusukan sate.
Baca Juga:3 Rekomendasi Hotel Bintang 5 di Bandung, Harga Sewa Inapnya Khusus SultanSekda Jabar: ASN Harus Punya Critical Thinking
6. Bakar sate menggunakan grilling pan. Oleskan Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke atas daging dan bakar terus hingga matang.
7. Sajikan Sate Maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.
Demikian pembahasan mengenai Resep Sate Maranggi asli yang empuk dan nikmat seperti di Restoran.***