Isi bola-bola moci dengan potongan cokelat atau buah-buahan untuk membuat cita rasa moci terasa lebih mewah. Jika Anda ingin membuat sepiring moci yang bercita rasa lebih istimewa, cobalah mengukus beberapa buah moci, lalu mengisinya dengan potongan stroberi atau bluberi segar. Setelah itu, tutup kembali lubang dengan adonan moci. Jika menginginkan isian yang berbeda tetapi tidak kalah lezatnya, cobalah membuat atau membeli ganache cokelat, lalu bekukan sedikit cokelat dan bungkus dengan adonan moci.
Cobalah membekukan sesendok karamel untuk dijadikan isian moci, jika ingin.
Bungkus es krim dengan moci untuk membuat sepiring hidangan penutup dingin. Caranya, ambil es krim favorit dengan sendok khusus, lalu bekukan bola es krim di freezer hingga teksturnya benar-benar padat. Setelah es membeku, segeralah membungkusnya dengan moci, lalu bekukan kembali selama 2 jam sebelum disajikan.
Diamkan es krim moci di suhu ruang selama 5 menit agar teksturnya sedikit melunak sebelum disantap.
Es krim moci bisa disimpan di dalam freezer selama maksimal 2 bulan.
Itulah Cara mudah membuat mochi secara tradisonal. Semoga bermanfaat!