Mencoba membuat sambel karedok di rumah ternyata tidak sekompleks yang saya bayangkan. Hasilnya sangat memuaskan dengan cita rasa yang hampir mirip dengan yang saya nikmati di Warung Ibu Imas. Kepedasan dan kegurihan dari sambel karedok ini membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai makanan pembuka atau pendamping hidangan utama.