Cara membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan kaldu, lalu didihkan.
Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, dan merica. Aduk lalu didihkan kembali hingga kuah cukup kental.
Masukkan sawi hijau. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Banner Menu Olahan Telur
Hari Kedua
Di pasaran harga 4 butir telur tak sampai Rp10.000 ribu. Sedangkan sayur kangkung biasanya seharga Rp5.000. Ada resep telur dadar padang dan kangkung balacan, nih.
1. Telur dadar Padang
Bahan:
4 butir telur ukuran sedang
3 sdm kelapa parut
2 batang daun bawang bawang, iris tipis- tipis
2 sdm tepung beras
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
Baca Juga:Sinopsis Film 172 Days: Dibintangi Bryan Domani dan Yasmin Napper!Film 172 Days tayang di bioskop pada 23 November 2023
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
Cara membuat:
Kocok lepas telur, masukkan bumbu halus dan kelapa parut. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang, garam, dan tepung beras. Aduk lagi hingga rata.
Panaskan minyak, lalu masukkan adonan telur. Tutup wajan, masak dengan api sedang.
Setelah telur setengah matang, balik. Masak hingga matang, angkat.
Potong-potong telur sesuai selera dan sajikan.
2. Kangkung balacan
Bahan:
1 ikat kangkung, petik dan cuci bersih
1 buah tomat potong bagi 8
Bumbu yang ditumbuk kasar:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
Sedikit garam
Gula menurut selera
Minyak goreng
Garam
Cara membuat:
Rebus kangkung, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat sampai layu.
Hidangkan rebusan kangkung dengan menyiram bumbu di atasnya. Siap sajikan.
Hari Ketiga
Hari ketiga Bunda bisa buat masakan rumahan tempe bacem dan tumis tauge wortel, nih. Intip resepnya di sini, yuk!
1. Tempe bacem
Bahan:
4 keping tempe
1 sdm ketumbar
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdm gula merah
1 gelas air
4 sendok kecap manis
1/2 batang serai
1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
Minyak secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:Foto syur Karina Dinda Lestari tersebar! Berduaan di kamar kost?Petaka Jembatan kaca Banyumas: Satu korban tewas!
Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan batang serai dengan blender.