Cara Memasak Opor Ayam:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan santan kental ke dalam wajan.
4. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
7. Terakhir, tambahkan telur rebus ke dalam opor ayam dan biarkan sebentar hingga telur menjadi hangat.
8. Angkat opor ayam dan hidangkan bersama ketupat lebaran.
Itulah informasi mengena resep ketupat dan opor ayam yang bisa dijadikan rekomendasi menu makanan saat lebaran bersama keluarga, sekian semoga bermanfaat.*