3. Opak Ketan
Di Sumedang, selain tahu dan sawo Citali, opak ketan juga merupakan salah satu kuliner yang patut dicicipi. Opak ketan, terutama varian seperti opak Conggeang dan opak Cimanggung, memiliki daya tarik tersendiri bagi wisatawan maupun masyarakat lokal.
Opak Conggeang, misalnya, memiliki keistimewaan dengan bahan dasarnya yang terbuat dari sari kelapa yang khas dicampur dengan beras ketan pilihan. Proses pembuatannya yang teliti dan berkualitas menghasilkan cita rasa yang tidak terlupakan saat disantap. Kombinasi antara rasa gurih dari sari kelapa dan kelembutan dari beras ketan menciptakan pengalaman rasa yang istimewa bagi siapa pun yang mencicipinya. Tidak heran jika opak ketan, terutama opak Conggeang, menjadi incaran banyak pengunjung dan menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman kuliner di Sumedang
4. Ubi cilembu
Ubi Cilembu memang memiliki karakteristik yang sangat khas dan berbeda dari jenis ubi lainnya. Mirip dengan ubi madu, produk unggulan dari Kabupaten Sumedang ini memiliki keunikan yang memikat. Salah satu hal yang membuatnya istimewa adalah teksturnya yang pulen dan lembut saat disantap.
Baca Juga:Barang-barang yang Dapat didaur ulang, Bisa Menjadi Ide Bisnis yang Menarik Tanpa ModalObat Alami Untuk Tekanan Darah Rendah, Wajib Mengonsumsi ini!
Yang membuat ubi cilembu begitu istimewa adalah rasa manis dan lengket yang dihasilkannya saat dipanggang dalam oven. Ini membuatnya sangat cocok sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Menariknya, sejarah ubi cilembu sudah mencatat kepopulerannya sejak tahun 1990-an. Selain kenikmatannya, ubi cilembu juga dikenal karena memberikan tambahan tenaga alami bagi yang mengonsumsinya, mengingat rasa manis alaminya yang menyegarkan.