sumedangekspres – Mau masak tapi bingung, belum ada ide ingin menu enak, juga istimewa. Penasaran? Ayo sini cari tau..
Ayam selalu jadi bahan masakan favorit di banyak dapur Indonesia. Cara mengolahnya pun beragam, mulai dari digoreng, dibakar, hingga dimasak dengan bumbu rempah yang kaya rasa. Salah satu olahan ayam yang sederhana namun menghadirkan sensasi istimewa adalah ayam kemangi. Perpaduan antara gurihnya daging ayam dengan harum khas daun kemangi membuat hidangan ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda.
Ayam Kemangi ini berasal dari Kota Manado Sulawesi Utara yang menjadi ciri khas kota tersebut cukup popular dan banyak yang suka selain enak rasanya dan mudah buatnya.
Aroma Harum yang Menggoda
Baca Juga:Imah Kayu Jatinangor, Perpaduan Rasa Autentik dan Suasana AsriNongkrong Aesthetic? Caffee Imah Kayu Jatinangor Wajib Masuk Daftar!
Daun kemangi dikenal dengan wangi segarnya yang khas. Ketika dimasak bersama ayam dan bumbu rempah, aroma tersebut langsung merebak dan menambah nafsu makan.
Keharuman inilah yang membuat ayam kemangi selalu sukses jadi menu andalan di meja makan, baik untuk santapan sehari-hari maupun hidangan spesial keluarga.
Bumbu ayam kemangi umumnya tidak terlalu rumit. Cukup dengan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, serta sedikit serai atau lengkuas, rasa gurih pedas sudah bisa didapatkan.
Tambahan daun kemangi di akhir masakan membuat cita rasa semakin segar dan tidak mudah terlupakan. Meski sederhana, setiap suapan menghadirkan sensasi yang begitu nikmat, seolah memanjakan lidah dengan kombinasi rasa yang seimbang.
Kaya Manfaat untuk Tubuh
Tak hanya lezat, daun kemangi yang menjadi kunci hidangan ini juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Kemangi dipercaya dapat membantu meredakan stres, menjaga kesehatan pencernaan, hingga memperkuat sistem imun tubuh.
Jadi, selain memuaskan selera, ayam kemangi juga bisa memberi tambahan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Ayam kemangi bisa disajikan dengan nasi hangat, lalapan segar, dan sambal favorit. Menu ini cocok dinikmati kapan saja—mulai dari makan siang bersama keluarga hingga makan malam sederhana yang hangat dan penuh kebersamaan.
Semoga Bermanfaat Guys.